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为什么需要检测食品pH值

便携式pH计.jpg

食品pH值的检测对于决定食品是否腐坏变质有着重要的参考意义,这是因为每一种食品都有一定的氢离子浓度(pH)范围,当食品中的微生物生长,繁殖后,其pH值也会相应发生变化。在日常生活中,我们常见的食品按其pH值范围分为2类:酸性食品或非酸性食品。一般认为,pH值在4.6pH以下为酸性食品(例如:水果),pH值在4.6以上为非酸性食品(例如:蔬菜)。对于酸性食品,酵母,霉菌容易生长;而非酸性食品,细菌容易生长。因此,为了保障食品的安全性,定期检测食品pH值是十分必要的。

北信科远仪器仪器提供一款便携式pH计用于检测食品pH值,仪表配有一个大屏幕液晶显示器,操作简易快捷,一个标准的携带箱整齐规置仪表,校准液及电极传感器,标准的BNC连接器可以按不同的食品类型配接适用的pH电极。欢迎电话咨询了解更多产品细节。

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