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测量肉类的水分仪器/猪肉水分检测仪怎么校准

屠宰厂肉类水分仪.jpeg

屠宰厂肉类水分仪工作原理/肉类水分仪如何校准/猪肉水分仪如何校准可广泛应用于所有需要快速测量水分的行业,如屠宰、冷冻、保鲜、加工等过程中的水分测量,如猪肉、牛肉、鱼肉、注水猪肉、鸡肉、肉干、腊肉、鸭肉、火腿、香肠、肉制品、羊肉、肉松等。

屠宰厂肉类水分测定仪的工作原理:

北信科远屠宰厂肉品水分仪工作原理/肉品水分仪如何校准/猪肉水分仪如何校准?采用热解重量原理(仲裁法原理),避免了针式水分仪误差大、不精确、无法存储数据的缺点。肉类水分仪测量样品重量时,红外加热光源和水分蒸发通道快速干燥样品。在干燥过程中,水分仪会随着温度的升高持续测量,并实时显示样品的水分损失百分比。在整个测量过程中,仪器自动实时显示测量结果:样品重量、水分含量、测量时间、加热温度等。测量结果与烘箱水分测量吻合较好,但工作效率远高于烘箱水分测量。一般只需几分钟就能测出样品,因此受到广大用户的青睐和好评。

如何校准猪肉水分检测仪:

1、放好零件,价格仪自动预热。

2.放置砝码,点击屏幕校准按钮,自动校准。(定期验证,而不是每日启动验证)

3.采样时,点击"开始"键自动开始工作。

4.当仪器被加热时,丢失的水分值将自动显示。

5.结束,自动锁定水分值并记录数据。

水分对肉类的影响:

水分含量直接影响畜禽鲜肉的加工、贮藏、贸易和消费。动物产品有很多种,包括肉制品、蛋制品、乳制品。由于动物产品中蛋白质和水分含量高,加剧了细菌和霉菌的繁殖,容易导致肉类变质。脱水收缩不仅使肉失重,造成直接经济损失,还会影响肉的色、香、质,引起脂肪氧化。近年来,随着城乡人民生活水平的提高,畜禽鲜肉的消费量越来越大,人们对鲜肉的品质要求越来越高。然而,为了牟取暴利,不法商贩的注水肉越来越多,注水肉已经成为严重威胁人民健康的一大公害。因此,检测肉品的水分含量已成为企业管理和食品安全检测的重要项目。

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