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肉类水分检测仪方法及工作模式

肉类水分检测仪 (2).jpeg

肉类水分检测仪方法及工作模式

水分含量对肉类影响:

水分含量直接影响畜禽鲜肉加工、储藏、贸易与食用。肉类水份含量过高,细菌/霉菌繁殖加剧,容易引起肉的 ** 变质;而脱水干缩不仅使肉品失重,造成直接经济损失,而且影响肉的颜色、风味和组织状态,并引起脂肪氧化。

肉类水分检测仪可广泛用于快速检测火腿、腊肉、猪肉、牛肉、鸡肉、羊肉、注水肉、肉制品、肉干

为什么用肉类水分检测仪:

北信科远肉类快速水分测定仪,采用热解重量原理设计的,是一种新型肉类行业水分检测仪器。该型号为畜禽肉水分检测政府采购配套产品。避免了插针水分仪的误差大、没有精度、不能储存数据等缺点。水分测定仪在测量样品重量的同时,红外加热单元和水分蒸发通道快速干燥样品,在干燥过程中,水分仪持续测量并即时显示样品丢失的水分含量%,干燥程序完成后,最终测定的水分含量值被锁定显示。与国际烘箱加热法相比,红外加热可以最短时间内达到最大加热功率,在高温下样品快速 ** 燥,其检测结果与国标烘箱法具有良好的一致性,具有可替代性,且检测效率远远高于烘箱法,一般样品只需几分钟即可完成测定。

肉类水分检测仪技术参数:

1、称重范围:0.01g-180.00g

2、水分测定范围:0.01%-100%

3、固含量测定范围:100-0.01%

4、专利:一种工业产品的水分检测设备

5、模式:快速(可选:自动、定时)

6、称重系统:MRH

7、样品最小质量:0.01g

8、加热温度范围:环境温度-229.9℃

温度精度:0.1℃

温度精度误差:±0.5℃

9、加热源:分子源(400W)

10、固含量精度:0.01%

11、显示:彩色7寸液晶触摸屏

12、温度窗口:实时显示当下环境温度

环境温度精度误差:±0.5℃

13、打印功能(选配)1.热敏打印 2.针式

14、样品盘:标准

15、参数12种:水分值(%),干重(%),当前温度(分辨率0.1℃),设定温度(分辨率0.1℃),当前重量(g),初始重量(g),时间(S),判别时间(S);日期(年、月、日);时间(小时、分、秒),自动模式;定时模式

16、操作模式:全屏幕触控式

17、校准模式:多种重量校准模式

18、试样温度:-40℃-50℃;

19、工作环境温度:5℃-50℃;相对湿度:≤80%RΗ;

20、净重:4.5Kg

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