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水产养殖过程中水质监测的重要性

随着人们消费水平和环保意识的增强,消费者的饮食习惯和结构已发生了很大变化,水产品的安全性越来越受到人们关心和重视。而水质则成为养好鱼的关键,水质的好坏与鱼虾蟹类的成长性有着密切的关系。因此,应该把水产养殖水质监测分析贯彻到整个水产养殖的过程中,通过水质的测量,以随时把握水质的情况以及变化趋势,能够及时做调整,保持水质的稳定良好。详细的数据记录,通过数据分析,可以更好了解鱼虾的水质环境状况,做到绿色养殖。

水产养殖水质对水体的关注程度基本上有以下几个指标:水温、盐度、PH、DO(溶解氧)、氨氮、亚硝酸盐,还有一些人会关注总碱度和硫化氢。

水的温度:养殖的品种不同,要求也不一样。例如,大菱鲆是一种冷水鱼,水温在12-18度之间,海参的温度适宜于10-16度,水温超过20度就会进行夏眠。南美白虾喜欢水温高,在22℃以上生长较快。

含盐量:就像水温一样,不同的品种需要不同的盐度。淡水型品种不多说,海水养殖品种有宽、窄之分,广盐性品种如鲟鱼、花鲈、南美白对虾、虹鳟等盐度品种也可存活。但窄盐品种仅在一定的盐度范围内存活,如海参等,且其盐度不容易在短时间内变化过快。

PH值:绝大多数养殖品种在中性或弱碱性环境中都能存活,例如ph7.5-8.2。淡水鱼对ph的适应范围可以更大一些,ph6.5-9.0之间也可以。说白了,在观赏鱼养殖中,也有专业的草缸爱好者,这种草缸对水环境的要求比较弱。

溶解氧:可分为耐氧型和耐氧型两种,但一般DO含量大于5mg/L较好,当然,溶氧量过高,会使鱼得气泡病。

氨氮:基本要求低于0.2mg/L,过高会导致养殖品种中毒。

亚硝酸盐:一般要求低于0.1mg/L,过高就会转化为氨氮,间接造成水产动物中毒。

总碱性:我是在南美白对虾养殖中才知道这个指标的,需要80-120mg/L。

硫化氢:基本要求低于0.1mg/L。

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